ごあいさつ
“京都壬生 さかえ家”のホームページをご覧いただきおりがとうございます。
母が切り盛りし50年間地元で親しまれてきた「老舗うどん店のダシ」と「本場大阪の粉もん」を融合させた「さかえ家」を残したいと思い、脱サラし飲食店への道に進みました。
大阪での修行後、地元である京都壬生にて名前をそのまま引き継ぎ“京都壬生 さかえ家”としてリニューアルオープンしました。
隠し味を加えた生地が特徴のお好み焼きや外はカリッと中はトロッとしたたこ焼きなど、ご家庭ではなかなか味わえない一品を提供いたします。
「大将に会いたい」「ただいま」と言ってもらえるようなアットホームなお店作りを心がけながら地域のみなさまに愛されるよう日々精進いたします。
“京都壬生 さかえ家”代表 藤原 伸也
こだわり
![こだわり]()
本場の味を楽しめる
お好み焼きの生地には元うどん屋のこだわりのダシと山芋をたっぷりと使用し、当店自慢の隠し味を加えることによって本場の本格的な粉もんを楽しむことができます。
また大阪の老舗店の味を継承したたこ焼きは、たこが大きく一つひとつが大きいことが特徴です。
当店では鉄板では焼かず、銅製のたこ焼き機で作るので外はカリッと中はトロッと美味しく焼き上げることができます。
豊富なメニューをご用意
お好み焼きやたこ焼き以外にも豊富にメニューを取り揃えています。
柔らかくジューシーで食べ応え抜群のジャンボステーキは、質も量もお値段も大満足で人気の一品となっています。
他にも手作りのもつ煮込みや牛すじ煮込み、せせり串などさまざまなメニューをご用意しております。
美味しいお酒と一緒にリーズナブルな価格でプロが作る美味しい料理を食べに来ませんか？