お好み焼きの生地には元うどん屋のこだわりのダシと山芋をたっぷりと使用し、当店自慢の隠し味を加えることによって本場の本格的な粉もんを楽しむことができます。
また大阪の老舗店の味を継承したたこ焼きは、たこが大きく一つひとつが大きいことが特徴です。
当店では鉄板では焼かず、銅製のたこ焼き機で作るので外はカリッと中はトロッと美味しく焼き上げることができます。